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Les macarons

Amati dalla regina Marie Antoniette i prelibati Macarons,  sono diventati ai giorni nostri un vero fenomeno,  questi deliziosi pasticcini tondi, dai mille colori e sapori, fanno impazzire i palati di tutto il mondo. I maestri indiscussi sono i Ladurèè, la loro tradizione inizia nel lontano 1862, quando inaugurano la  prima boulangerie a Parigi, qualche decennio più tardi la trasformano in pasticceria, il resto è storia. Le vetrine delle loro boutiques, sono vere opere d’arte, non passano certo inosservate, emanano un sapore Bohémien, i protagonisti assoluti sono naturalmente i macarons colorati, dai gusti più prelibati, sembrano dei gioielli che brillano in tutta la loro bellezza. Le confezioni dai colori pastello, le righe o i pois, assomigliano agli astucci porta gioielli, alle scatole dei profumi, i Ladurèè riescono sapientemente a catturare tutti i nostri sensi, esaltando naturalmente il gusto.